Wissenschaftlich: *Grifola frondosa*.
Bedeutet ‚tanzender Pilz‘. Bildet große, büschelige Fruchtkörper am Fuße von Eichen.
Enthält Polysaccharide, die als Grifolan bekannt sind, und wird zur Unterstützung der Stoffwechselbalance geschätzt.
Maitake (Klapperschwamm)
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